1.負責開餐前的準備工作。
2.愛護餐廳設施設備，并對其實施保養清潔。
3.搞好開餐前后的衛生工作，持續餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
4.接受餐廳主管的指派工作。
任職要求：
40周歲以下，會使用蒸箱，會蒸饅頭即可。